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野菜是綠色無污染的蔬菜?

發布時間:[2020-03-25 14:10:08]

      綠色蔬菜是安全無污染的蔬菜,隨著人們崇尚綠色消費觀念的興起,綠色蔬菜逐漸得到了大家的追捧,但是綠色蔬菜就一定安全嗎?其實不然。像不少人認為,野菜是自然生長的,沒有施用過化肥、農藥,應該是安全、綠色的食品。有些農貿市場的菜販抓住市民害怕農藥殘留的心理,宣稱“野菜一點污染也沒有”,是綠色食品,不少市民也是深信不疑,紛紛購買,其實這是不科學的。

      有些市民趁春游踏青之際,到郊區的田野、農田邊挖野菜。但由于綠色植物對于大氣具有凈化作用,不但能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物,而且對空氣和土壤中的有害氣體、化學成分具有過濾作用。如果這些野菜生長在污染地帶,受污染就是很自然的事,并且污染物還較難清洗干凈。如果食用了被污染的野菜,會對身體造成危害,嚴重的還會引起食物中毒。

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      綠色蔬菜通常是指通過國家標準檢測的無污染安全和優質營養的蔬菜,但是現在很多人就容易鉆綠色字眼的空子,認為只要是純天然的就一定是健康的,這是錯誤的。沒有通過國家標準機構的認證,就不在安全范圍之內,只有嚴格按照綠色蔬菜標準來認證的蔬菜,在其合理食用的范圍內都是相對安全的。

      野菜并非都是綠色蔬菜:野菜為綠色植物,如果野菜生長在污染地帶,受污染是很自然的事。如果食用了被污染的野菜,會對身體造成危害,嚴重者還會引起食物中毒。但生長在純天然環境中的野菜,如果附近沒有污染源,周圍沒有農作物施用農藥,土壤未受污染,這樣的野菜比較安全,可以放心食用。

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本文來源于:http://www.dw360.cn/news/news_265.html

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